食材,但那卖相却出奇的好。
红烧肉色泽红亮,裹着浓郁的酱汁,在盘子里微微颤动,散发着诱人的焦糖与肉脂混合的霸道香气。
那清炒时蔬则是翠绿欲滴,火候掌握得恰到好处,不见丝毫水塌塌的模样。
江陵将几碗白白胖胖的糙米饭摆在桌上,等众人上桌,对殷尘做了一个请的手势:“粗茶淡饭,你凑合吃一口。”
凑合?这闻着可不像是能凑合的……
殷尘吞了一口唾沫。
也不跟江陵客气,拿起筷子,精准地夹起一块肥瘦相间的红烧肉,带着几分审视和试探,放进了嘴里。
一口咬下。
殷尘咀嚼的动作瞬间僵住了。
肉皮软糯弹牙,肥肉部分入口即化,仿佛一团淳厚的油脂在舌尖瞬间爆开,却没有丝毫的油腻感。
而瘦肉部分则吸饱了鲜甜咸香的汁水,酥烂入味,甚至不需要怎么用力咀嚼,便顺着喉咙滑了下去。
葱姜的辛香、酱油的醇厚、冰糖的清甜,在这一块小小的猪肉里达到了极其完美的平衡,犹如一场在味蕾上爆发的无声风暴!
殷尘呆呆地举着筷子。
他殷尘是什么人?走南闯北,刀口舔血,什么山珍海味、大宴小席没吃过?
他原本以为,城里那些百年老字号的酒楼大厨,做出的菜肴便已经是人间极品了。
可直到这一刻他才骇然发现,自己以前吃的那些所谓佳肴,跟眼前这盘红烧肉比起来,还差了一大截!
“怎么样?殷大哥,我没骗你吧!”
坐在对面的江成扒了一大口饭,小脸上满是得意和骄傲,“我哥做饭就是天下第一好吃!”
殷尘猛地回过神来,他看了一眼满脸得意的江成,又看了一眼正给他母亲盛汤的江陵。
“你小子……”殷尘咽下嘴里的肉,“你老实交代,你是不是在这肉里下迷魂药了?”
江陵哑然失笑,将盛好的鱼汤放在母亲面前,调侃道:“刚才不是还怕我下毒吗?怎么,这毒药的味道还合胃口?”
“合!太他娘的合了!”
殷尘彻底抛弃了那副渊停岳峙的高手风范,也顾不上什么客套了。手中的筷子瞬间化作一片残影,犹如施展了某种极其高深的暗器手法,在红烧肉、时蔬和米饭之间疯狂穿梭。
“呼噜噜……好吃!这青菜怎么炒得比肉还香!这鱼汤……绝了,鲜得能让人把舌头吞下去!”
不
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