庞大海笑着说,
“您手艺好,给我做得香一点,给我炒半斤,这点肉,不算什么。
对了剩下的腊肉和香肠我就存放到你们这,这几天我有可能回过来吃。”
他可不想拿出来的东西在拿回去,他嫌累。
至于说担不担心对方昧下他的肉?
这点他还真看不上,
如果对方昧了他的肉那就昧下了呗,这点肉让他看清一个人也是很好的。
再说他本就是想来帮帮这个年代的人的,只要对方不是禽兽,不是小鬼子,
其他的无所谓。
对了,我再加两个菜,一个韭菜炒鸡蛋,一个萝卜丸子汤,钱票我都照给,您看着做就行。”
“哎!好嘞!没问题!”
刘师傅瞬间喜不自胜,腰杆都挺直了不少,脸上的疲惫一扫而空,眼睛里全是光,
“同志,您放心!我肯定给您做得妥妥帖帖的,保准您吃得满意!
您先坐着喝口水,菜马上就好!”
说着,他小心翼翼地拎起油纸包,跟捧着什么宝贝似的,转身就快步冲进了后厨,生怕庞大海反悔似的。
前台的服务员,看着这一幕,也惊得合不拢嘴。
她在这饭店干了这么多年,从来没见过刘师傅这么激动过,别说免费给人加工菜了,
平时就算客人给钱,他都懒得搭理,今天居然为了一两腊肉,激动成这样。
她连忙给庞大海倒了一杯热水,态度恭敬得不行,心里暗自嘀咕,这胖子,到底是什么来头,
居然能拿出这么多腊肉香肠,眼睛都不眨就给大厨分半斤。
后厨里,刘师傅已经热火朝天地忙开了。
他先把腊肉用温水洗了三遍,泡掉多余的盐分,然后切成薄厚均匀的片,肥瘦相间,纹理清晰,看着就让人食指大动。
一根香肠也洗干净,放进蒸笼里,小火慢蒸,让油脂慢慢渗出来,香气锁在肉里。
青椒和蒜苗,他挑的是最新鲜的,洗得干干净净,青椒切成滚刀块,蒜苗切成段,连刀工都比平时精细了十倍。
铁锅烧得滚烫,倒上一点点菜籽油,先把腊肉片倒进锅里,小火慢慢煸炒,肥油瞬间就煸了出来,腊肉的香气瞬间就铺满了整个后厨,连外面大厅都能闻到。
跟着他学徒的两个年轻厨子,闻到这香气,眼睛都直了,凑在旁边,口水都快流下来了,
眼睛死死盯着
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