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第397章 饭店营业额下滑严重

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送客。

等人走得差不多了,才低头看了看怀里的儿子。

小家伙从开场睡到散席,中间醒了一次吃了顿奶,然后又睡着了,全程没哭一声。

田秀兰忍不住笑了,轻轻捏了捏他的小脸,“宝贝,你可真给你爸爸妈妈省心。”

下午三点,满月宴散了,饭店的几名服务员麻利地收拾碗碟,打扫卫生。

赵素梅把三个孩子安顿在后院屋里午睡。

林庆安睡得四仰八叉,林静和林薇一人占一边床,三张小脸都红扑扑的。

赵素梅给他们盖上毛巾被,轻手轻脚地关上房门,走到前厅。

林国强已经坐在柜台后面翻账本了。

他面前摊着的是镇上国强饭店最近三个月的账本。

一本一本翻过去,越翻眉头越紧。

赵素梅走过来坐在他旁边,也拿了一本翻看。

孙小丽和老宋站在柜台前面,一个低着头绞着手指,一个搓着手不知道往哪儿放。

两个人谁也不敢先开口说话,空气沉闷压抑得厉害。

孙小丽是田秀兰孕中期就开始手把手带的徒弟。

这姑娘二十出头,圆脸,扎一根马尾辫,心细手稳,算盘打得又快又准。

田秀兰孕晚期在家养胎之后就由她接手了饭庄的收银记账。

老宋是镇上饭店后厨的掌勺大厨,五十来岁,在公社食堂干过十几年,后来被林国强挖过来。

两个学徒张伟和刘家兴跟着他,一个负责切配一个负责面点,三个人撑起了镇上饭店的整个后厨。

国强饭店在镇上一家独大,生意红火得很。

一个月流水六七千,刨去成本人工,净利能落三四千。

但最近两个月,账本上的数字却有些不温不火。

营业额从月均六千多掉到了四千出头,利润率也在往下滑。

上个月更不好看,流水勉强过了三千,刨去成本,到手没剩几个钱。

林国强把账本合上,抬头看了老宋一眼。

老宋被他这一眼看得脊背发凉,下意识往后退了半步。

林国强没直接找他谈话,而是对老宋说:“宋师傅,你先回后厨忙吧,我跟小丽聊聊账目的事。”

老宋如释重负,赶紧点了点头,转身就往后厨走。

他的步子比平时快了不止一倍。

林国强把目光转向孙小丽。

小姑娘被他看得


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