豆腐在热油里微微颤动，边缘渐渐泛起金黄。
他沿着锅边淋了半勺酱油，酱香遇到热锅炸开，满灶房都是焦香。
水加进去，咕嘟咕嘟冒着泡，豆腐在酱色的汤汁里慢慢炖着，表面渐渐鼓起了细密的小孔。
醋溜白菜讲究火候。
油要热，醋要顺着锅边淋，滋啦一声白汽腾起，酸香冲鼻。
白菜帮子在锅里翻炒，边缘微微焦黄，醋味裹着葱姜的香气在灶房里弥漫。
焖茄子最后下锅，茄子吃油，他又挖了半勺猪油，茄子块在油里煎得滋滋响，表面渐渐泛起焦糖色。
酱油上色，蒜末提香，锅盖一扣小火慢焖。
三个菜端上桌，矮桌摆得满满当当。
葱烧豆腐酱色油亮，豆腐块在碗里微微颤着，筷子夹起来不碎不散。
咬一口里头全是蜂窝状的细孔，吸饱了汤汁，酱香裹着葱香在嘴里化开。
醋溜白菜酸香扑鼻，白菜帮子脆生生的，嚼起来咯吱响。
焖茄子软糯油亮，茄子肉用筷子轻轻一夹就化开，蒜香混着酱香在舌尖上慢慢散开。
周教谕夹了块豆腐送进嘴里，嚼了两下，筷子悬在半空中，又夹了一块。
他把筷子搁在碗沿上，抬头看着林砚，眼角的皱纹微微弯起来，“林砚，这豆腐外焦里嫩，酱香入孔，不见荤腥而有荤味，比御膳房做得还好。”
刘夫子正埋头吃茄子，听见这话抬起头来，腮帮子还鼓着，含含糊糊地点头，“茄子也好，你们是没吃过御膳房的东西，我在老师家吃过一回，那豆腐炖得跟木头渣似的。”
“这孩子的手艺，确实比御厨强。”
林砚正端碗扒饭，听见这话筷子差点掉桌上，耳根微微一红，含含糊糊地说了句“夫子谬赞了。”
刘夫子哈哈笑起来，拿筷子指着林砚，“你还会害羞，在公堂上跟县太爷顶嘴的时候怎么没见你脸红。”
吃过饭，柳氏收拾了碗筷，林老实蹲在门槛上抽烟袋。
林河和林山在院子里磨豆腐，明天早上要滤新的碱水。
周教谕坐在槐树底下，端着茶盏慢慢喝着，目光落在院子里那个正对着柴火垛发呆的少年身上。
林砚坐在矮凳上，手里掰着半截枯树枝，掰了好一阵子也没往灶膛里扔，眼睛盯着柴火垛。
但周教谕看得出来，那双眼睛没在看柴火，在看更远的东西。
“你小子有心事。”周教谕把
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