“你去和小谷备菜，我来蒸。”
巳时整，章池刚拉开铺子门，有一对穿着普通的年轻夫妻，带着个小女孩在等，“掌柜的，你家.....是不是有含水镇那个叫凉.....凉......”
“凉皮，本店有凉皮卖。”
“我们只点两碗凉皮可以吗？”
夫妻俩是城外村子的，昨日刚被家里分出去，今日来县城采买家用。
为了补偿闺女这几年在老宅吃的苦， 就想带她吃一顿特别的。
酒楼吃不起，普通饭店的肉菜也点不起，最后是一家布店伙计告诉他们，拱极街新开了一家铺子，里面凉皮特别好吃，一份才五文钱。
他家老板特别喜欢，逢人就夸。
夫妻俩这才寻过来。
“当然可以。”
临近午时，关宁把早上杜力言书童，过来定的午食先做出来让方谷给送去。
“趁现在客人少，小谷你快去快回，对了，这几串素菜带着给哥下饭。”
方谷只接了顾客的食盒，关宁单独给方衡的那五串素串却没拿，“我哥昨天交代，不能随便再拿店里食物给他了。”
前天送的鱼关宁没收钱他能理解，昨日也没收方衡钱，今日再不能了。
“带着吧，你哥帮我大忙。”
在关宁看来，每日五串素串，换来书院学子客源，简直划算的要命。
可方谷死活不伸手。
最后关宁没法，重新提议，“要不让你哥下学后来铺子帮忙杀鸭子杀鱼，我每日包他一顿午饭，如何？”
县学每天下午五点左右放学，晚上又没有后世所谓的晚自习，做钟点工对于方衡来说再划算不过。
“还能这样？”方谷愣住。
“你去问问你哥，如果他觉得不会耽误他学业的话.....”
关宁还没说完，方谷提着食盒拔腿就跑出门，“我去问哥哥。”
如果哥哥给宁姐干活可以换得一顿午饭，家里就会再剩一笔，娘养鸭子的钱，自己的工钱，哥哥以后不管是去府城，还是去京城赶考，路费总能攒出来。
哥哥总是在吃食上节省，不舍得花钱，如果宁姐供午饭的话，肯定会让哥哥吃饱。
太好了。
宁姐是他们的恩人，方谷决定她一辈子要给宁姐做工。
方谷把顾客午食送到他们手里后，就把她哥拉到旁边跟他提了关宁的意思。
方衡听后
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