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第 252章 腊肠怎么做

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  我丢!

关宁咋把这玩意忘了,她就说嘛,时常不回村,总觉得有什么好东西没搜刮出来。

原来是她晒的干野菜,干菌子,还在家中梁上架着。

“还在吗,我的东西还在吗 ?”

别给拿去喂牛,或者烧炕吧。

“肯定在呀,我想着你再不提,我就要用来引火。”

“什么引火,那可是好东西,等着,明日大哥他们来送货,我让他们把那些干菜再送一趟。

我肯定能卖好价钱。”

一说到卖好价钱,刘秀禾刚才的心塞又不见了踪影。

“真的?你打算一盆盘子卖多少钱?”

“东西还没到,你倒是先盘算起价格,等做出来,大家尝过后才能决定。快,去焖饭,没什么客人了,咱闭店做好吃的吧。”

腊肉,腊肠哎,她很久没吃过了。

同属于通泉县,大柳村人处理猪肉喜欢腌制,而靠近县城的村是则是喜欢做成腊肉存放。

各有各的美味,各有各的特点。

关宁决定今晚让含水镇,大柳村的土包子尝尝腊肉的美味。

“表姐,这肉黑乎乎的不说,上面还有这么多灰尘,真能吃?”不会闹肚子吧?

刘小雨拿着一条黑乎乎肉,不知道该如何下手做。

关宁在泡干菜,头也不抬的指挥,“用水洗干净后切成小块煸炒出油。”

“好。”

刘小雨的动作很快,腊肉块炒好后,关宁把自己捏干水分的干菜递过去。

“倒进去一起炒香,然后兑清水,放入老豆腐块小火焖煮。”

一想到豆腐块吸满腊油与干菜香气,咸浓入味.....

啊....大冬天来这么一锅炖煮简直不要太舒服。

“这个呢?腊肠怎么做?”

“直接切丁用萝卜干炒。”

关宁还想到腊肉焖饭……

嗯,做法实在太多,可惜食材太少,等下次见到苏家父子,从他们手里再买些吧。

如关宁所料,晚饭桌上最被常提起的话题,就是腊肉和腊肠的做法。

“我们要不要也学学,给铺子新添几个菜品。”只要有味道不错的东西,刘小雨最先想到的肯定是怎么弄到铺子里卖。

“腊肉在通泉县不是稀罕物,其他铺子也有相关菜品,没必要学。

不过,我们可以从别人手里买些,给自家铺子添一


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