、花椒、八角等腌制了好几个时辰的。
燔肉跟现代的烧烤烤肉大同小异，有所不同的是现代的烧烤烤肉有的腌制有的不腌制。
另外火候上也有差别，燔肉忌用火苗直接烤，要离炭火远一些，防止外皮烤焦。
燔肉讲究慢火出滋味。
众人好奇的凑了过去，只见大块的燔肉放刚放上去，当即传来一阵滋啦滋啦的声音，油脂顺着篦子流了下来。
肉香味、调料的味道瞬间弥漫了整个小院。
小满高兴的蹦了起来，“阿奶，好好闻的味道！”
半夏跟在姐姐后面像个跟屁虫一样，拍着小手踮着脚尖，鼻子使劲往前凑着：“香，好香~~”
家人的目光紧紧的盯着篦子上的肉块，肉色逐渐变色，不一会儿肉便烤透了。
江洛洛拿起刀快速的把肉切成了均匀的肉片，整齐的码在了盘子中，放在了桌子上。
这时，屋内的两个儿媳端着一盘盘的吃食走了出来。
油亮的酸梅鸭、还有香气扑鼻的糟鹅……
这些东西大家有吃过的，有的甚至连见都没见过，一个个瞪大了眼睛。
沈二郎忽然开口道，“大嫂，你这做的全是下酒的好菜呀？干嘛做这么多呢？”
这时，沈二福搬着两坛子酒放在了桌子上，“二叔，你猜对了，这些都是下酒的好菜，这里还有好酒，今儿你有口福了。”
沈二郎激动的吞咽了一下口水，被王杏花狠狠地掐了一下，“呆子，你口水流出来了。”
“嘿嘿。”
沈二郎嘿嘿一笑赶忙擦了一把口水坐了下来，可是刚坐下来他又噌的一下站起来，“大嫂！”
刘氏被吓得一个激灵差点从椅子上摔下来，她捂着胸口大骂道：“你这个臭小子，你这嗓门差点给我送走咯！”
沈二郎不好意思的挠了挠头，“……”
他总不能说这嗓门都是跟大嫂学的吧？
“咳咳……”沈二郎咳嗽了两声，赶忙询问道，“大嫂，你是不是打算开酒肆？”
闻言，王杏花和刘氏纷纷望向了江洛洛，见到她点头，婆媳俩扭头轻哼一声，“你这呆子还聪明了一次，竟猜对了。”
江洛洛没瞒着大家，解释道：“其实早就有这个打算了，一直没找到合适的铺子，今儿正好遇到了对面的付东家，就把铺子给买下来了。”
“真买下来啦！”
扑通！
刘
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