赵洛泱带着胡奎等人去看圈里的牲畜，还有寨子中囤积起来的皮毛。
寨子占了洮州最好的牧场，这大家都知晓，却因为寨子与外面不来往，很多人都无法窥见真容。
心中思量的，与眼前看到的自然不同，尤其是看着成群的牲畜被放出圈的时候，那种感觉胡奎无法说出来。
寨子的汉子熟练地驱赶着牛、羊和马匹，似是再多的牲畜在他们面前也得乖乖地驯服。
胡奎看着这些，耳边传来女郎的声音。
“从前人手不够多。眼下因为迁民来洮州，就不一样了。”
“我听赵大人说，朝廷迁民就是这样的意思。”
胡奎等人互相看看，听着这女郎的话，忽然就明白了些什么，难道朝廷真的就是这样思量的？所以秦家才会帮忙寻商贾？
赵洛泱接着道：“今年开垦的田地多了，冬日牲畜就有的吃，刚刚你们可瞧见了寨子上的粪窖？那是给春耕的时候准备的，等到春耕和秋收的时候，寨子的人也会来地里帮忙。”
还有件重要的事，赵洛泱道：“寨子上的这些牛，到时候也会下田。”
胡奎直点头，准备了这么多，怪不得这女郎如此有信心。
往前走着，胡奎等人忽然闻到了一股香味儿，似是烧开的牛乳，直往人鼻子里钻。几人顺着香气看过去，瞧见了几间房子，炊烟就是从那边飘过来的。
胡奎道：“那是……”
赵洛泱笑：“做奶酪的地方。”
奶酪是什么？胡奎等人没有听过。
赵洛泱道：“可要去看看？”
杨氏乳酪铺子门口，曹老太一直往前张望，手里握着的是冯老三他们新酿的酪浆，这酪浆可是汉子们折腾许久才弄出来的。
“一会儿让他们少喝点，”杨老太手里忙着还不忘了叮嘱，“别一会儿醉在这里。”
曹老太点头：“放心，放心好了，多了我还舍不得呢？这可是年节前就做的，到现在才得了这么一点点。”
年节的时候，冯老三和石平几个就折腾这些了，还是赵洛泱在一旁指点的，当时曹老太就想，洛姐儿一个从来不沾酒的，到底能弄好吗？没料到，还真的被他们捣鼓出来了。
杨老太仍旧有些不放心，昨天晚上试喝的时候，三杯下肚，宋太爷就开始脸发红，眼神儿也跟往常不一样了，吓得宋状元立即起身送客，生怕宋太爷在人前丢了脸面。
不过杨老太回去之后，一直注意着
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