“不过比咱们大队食堂的那口大铁锅，还是要小了不少的。”
张小龙说着，便开始生火。
随着灶膛里的火越来越大，大铁锅渐渐发出了阵阵青烟。
一勺油下锅后，还没有一秒钟，就发出了“噼里啪啦”的响声。
张小龙把剔出来的鱼骨、鱼头倒进了热油锅里，然后开始翻炒起来。
等到鱼骨两面煎得金黄之后，他拿起一旁的热水瓶，打开瓶塞，往锅里倒入了热水。
“小龙，煮鱼汤不是整条鱼放进锅里的吗？为什么要把鱼肉切成片啊？”
“这是石斑鱼，跟咱们以前煲的鲫鱼汤不一样。石斑鱼的鱼肉炖得久了，就会变柴不好吃。”
张小龙倒了两瓶热水后，盖上了锅盖。
“哦，那鱼肉什么时候放进去啊？”
李茜点了点头，又问。
“差不多一个半小时后，就可以放鱼肉了。鱼肉只需要煮半分钟多一点点，鱼汤就成了。”
张小龙耐心解释说道。
李茜点点头，若有所思，然后一遍又一遍地回想着整个过程。
天色黑下来的时候，鱼汤终于熬好了。
张小龙跟招待所借了两个铝锅，才把一大锅鱼汤盛完。
“茜姐，帮忙拿几副碗筷。我来拿着两个铝锅。”
铝锅的两个把手上系了结实的布条，正好可以一手提一个。
两人离开招待所，走了五分钟，来到了李长征所在的病房。
病房里的电灯亮着。
李洪涛见张小龙来了，手里还提着两个锅，忙上前帮忙接了一个过来。
“嚯，好香的鱼汤味……咕嘟……”
李长征刚刚睡醒，便闻到了一股浓郁至极的香味，忍不住咽了一口口水。
“长征，你想吃东西了？”
陈慧芳听了，心中一喜。
病人想吃东西是好事儿，说明身体机能在逐渐恢复。
“嗯，闻着这鱼汤味道，肚子就饿得不行……嘿嘿……”
李长征不好意思地挠了挠头。
“妈扶你坐起来。”
陈慧芳起身去扶儿子。
“阿姨，还是我来吧！您帮忙给长征大哥盛鱼汤。”
张小龙把手里的锅，放在了一旁的矮柜子上，走到病床边，把李长征扶坐了起来。
“这鱼汤熬得真好，又白又香。”
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