五味。
王濋燃的黄酒炖猪蹄终于端上来了。
她用的是那种深口砂锅,盖子一掀,酒香混着肉香扑面而来。
“来来来,尝尝。”
她站起来给每个人碗里夹了一块。
轮到于凉的时候,她特意挑了一块最大的。
于凉低头看了看碗里的猪蹄。
色泽红亮,肉皮颤巍巍的,筷子一夹就能感受到那种胶原蛋白的弹性。
他咬了一口。
然后愣住了。
“怎么样?”王濋燃盯着他。
于凉慢慢嚼完,放下筷子。
“比赛螃蟹好吃。”
王濋燃眼睛亮了:“真的?”
“真的。”
“那跟若云哥的红烧肉比呢?”
于凉想了想:“不是一个赛道的。”
“他那是红烧,你这是黄酒炖。他是收汁,你是原汤。没法比。”
他顿了顿,看了一眼砂锅里还没被完全收干的黄酒汤,又补了一句:“关键你这还能原汤化原食。”
说完,他就后悔了。
待会儿可别让我把汤也喝了。
王濋燃倒是没这个意思,只是眼巴巴地看着他。
于凉又咬了一口。
黄酒的醇香渗进猪蹄的每一丝纹理里,咬下去软糯弹牙,带着一股微微的醉意。
“苦……额……太酷了!”
“嗯道菜做的太酷了!”
他竖起大拇指。
王濋燃满意了。
李小苒在旁边低声说:“你挺会哄人的。”
于凉侧过头:“我说的是实话。”
“真的?”
“真的。她这猪蹄做的酒挺好的。”
“那赛螃蟹呢?”
于凉沉默了一秒:“……也挺有特色的。”
李小苒笑得肩膀直抖。
她又夹了一筷子赛螃蟹,尝了尝,表情微妙地变化了一下,然后默默喝了一大口水。
于凉注意到李小苒碗里的猪蹄没怎么动。
“小苒姐,猪蹄你怎么不吃?”
“我最近减肥。”李小苒面不改色。
王濋燃尝了几口自己做的黄酒炖猪蹄,又喝了两杯黄酒,脸颊慢慢泛起一层淡淡的粉红色。
她整个人开始变得有点微醺,说话的语气比平时软了几分,眼神也朦胧起来。
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